Дръж се Земьо, шоп те гази:))

Традициите на шопския фолклор ще оживеят в София

Популяризиране на шопския фолклор и култура е целта на проект „Традиции в съвременния град”, който стартира район „Нови Искър” – Столична община. Той се реализира по програма „Европа” 2013 г. и ще бъде в подкрепа кандидатурата на София и Югозападен регион за Европейска столица на културата 2019.

Снимка: район Нови Искър

Проектът включва провеждането на четири тематични вечери на три популярни места в столицата – Народния театър, НДК и ларгото на метростанция Сердика. Всяка вечер е уникална сама по себе си, тъй като представя различна част от шопския бит и фолклор. Градинката на Народния театър ще се превърне в сцена на шопските танци и ръченици, а на два пъти градинката пред НДК ще бъде място, където жители и гости на София ще могат да се запознаят с традиционни плетки или изработка на сувенири. В сцена за представяне на шопската песен ще се превърне ларгото на метростанция Сердика.

Проекта «Традиции в съвременния град» ще даде възможност на хората да се докоснат до автентичния фолклор и бит на този край и да стане част от него. В програмата на всяка тематична вечер е отделено време и място, където всеки дошъл, може да опита да танцува ръченица, да изработи сувенир за своите приятели или пък да запее.

Финалът ще бъде през август, когато на официална церемония ще бъде представена брошурата «Традиции в съвременния град», в която ще бъдат съхранени красиви мигове от тематичните вечери, снимки на доброволците, взели участие в проекта, както и любопитна информация за традициите и обичаите, съхранявани в този край. Вечерта ще завърши със спектакъл, в който самодейци-доброволци ще пресъздаден в точност 4 празника от 4-те сезона на годината.

Ето и конкретните прояви:

31 юли - Вечер на традиционните шопски хора и ръченици. Място: пред Народен театър София. Начален час: 18.00 ч.

6 август - Вечер на плетките. Място: Фонтаните пред НДК. Начален час:18.00 ч.

13 август - Вечер на песните (представяне на песни от шопския край). Място: Ларгото на метростанция "Сердика". Начален час: 18.00 ч

19 август - Вечер на творчеството (демонстрации на изработка на ръчно изработени сувенири. Място: Фонтаните на НДК. Начален час: 18.00 ч

Годишен финансов отчет на Фондация "Ре-стАрт БГ" за 2012 г.

 Публикуване на Годишния финансов отчет на Фондация "Ре-стАрт БГ", съгласно задължението на всички юридически лица с нестопанска цел, които не са регистрирани в обществена полза според "Закона за счетоводството".

Време за вкуснотийки, при това от най-хубавите - по бабина и дядова рецепта:))

Хайде, приятели, пролетта най-после дойде, а с нея и един нов конкурс, този път - кулинарен:))

Организиран е от Семейно имение "Зая", а ние със сигурност смятаме да се възползваме от вкусните идеи:)))

Ето и информацията за конкурса:

http://zaya.bg/gozba

Всеки, българин, колкото и да е пътувал по света и да е опитвал всякакви ястия ще потвърди - българската кухня е една от най-вкусните на света! И най-здравословните, прекрасно съчетала продукти и вкусове в една кулинарна магия. Много неща може и да сме забравили от близко и далечно минало, но кой не обича да хапва баница, да яде яхнийка или да замезва сочни кебапчета с приятели! Коя е любимата ви рецепта? Как я приготвяте? От къде сте я научили? Очакваме вашия отговор на всички тези въпроси! Започна нашия кулинарен конкурс! Подготвили сме 16 красиви награди, които ще раздадем на томбола между всички участници - съдчета за подправки, буркани за бисквитки и дървени комплекти за готвене. Подгответе своето участие сега: сгответе, снимайте, участвайте на http://zaya.bg/gozba! ФБ: http://www.facebook.com/events/587007777985609/#!/events/587007777985609/ Да ни е сладко:))

Хайде на концерт - Фламенкото среща българската традиция

Съвсем не на майтап, да започнем април с нещо интересно и по-различно:))

                                                   Фотограф: Лилия Божилова

Фламенкото се среща с българската традиция - ESTRUNA със специалното участие на Теодосий Спасов - 24 април 2013 г., 19.30ч., Зала "България", София

Арканхел с Нови български гласове – "Лалетата" под диригентството на Георги Петков, с участието на Антонио Форчоне, Рено Гарсия-Фонс и Агустин Диасераhttp://www.dnevnik.bg/sled5/koncerti/2013/02/09/2001129_estruna_arkanhel_i_novi_bulgarski_glasove/

Сирни заговезни 2013 и колко е важно да искаме прошка преди всичко от себе си

Снимка 1: Източник Интернет

Тази година празникът Сирни Заговезни (или още известен като Прошка) се пада утре, 17 март 2013г.

Сирни Заговезни е известен и с паленето на огньове (сиреници) вечерта в неделя.

Всемогъща е силата на огъня и чрез него хората вярват, че изгарят злите духове. За здраве и късмет се прескача огъня.

На много места се правят и въртят специални факли от слама. Смята се, че така се прогонват бълхите и се прочиства пространството от всичко прашасало, затлачено и натрупано през зимата.

За да се възродим и ние, и природата за новия жизнен цикъл:))

Снимка  2: Източник Интернет

Важна част от Сирни заговезни са ястията на специалната вечеря. Приготвят се храни на млечна основа, защото с тях се заговява най-добре преди най-продължителния пост в годината – великденския. Пече се баница със сирене, варят се яйца и се купува бяла халва с ядки. В миналото халвата се е правела с ориз, захар, масло и вода. Счуканият в хаванче ориз се сварявал с всички останали продукти до получаване на гъста каша. Всичко това се изсипва в намаслена тава и се пече. Залива се със захарен сироп и се нарязва на парчета. Днес семействата, които почитат кумовете си на този празник, им носят печено пиле (ако не постят), вино и нещо сладко.

Снимка  3: Източник Интернет

Ритуалът Хамкане (ламкане, ласкане)

След празничната вечеря на Сирни заговезни на червен вълнен конец се връзва парче бяла халва или сварено, обелено яйце (в миналото са връзвали и сирене или въглен) и се "хамка". Това е последното ритуално хапване на блажна храна. Целта е само с уста, без ръце, да се улови парчето халва. Който го направи пръв, ще бъде здрав през цялата година. Ако пък само докосне вързаната халва или яйце, зъбите му ще бъдат бели и здрави.

Черупките от яйцата, изядени на Сирни заговезни, се хвърлят на пътя, за да снасят кокошките повече яйца. Червеният конец се поставя пред икона, заравя се в градината или се пали и по начина, по който гори, се гадае каква ще бъде годината. Ако гори буйно, ще е плодородна, ако едва тлее – ще е изпълнена с трудности.

Снимка  4: Източник Интернет

(Източник: Страничката на една баба  - Facebook)

Хайде на изложба:))

Сигурно снимките ще са страхотни - да отидем да ги видим, а?:))

Скъпи приятели,

Заповядайте на откриването на изложбата "Пазител на традициите", посветена на красивите обичаи, кътчета и хора на България.

Фото-изложбата ще бъде открита в понеделник, 11 февруари 2013 г., от 11.30 часа в сградата на Регионалния център за опазване на нематериалното културно наследство под егидата на ЮНЕСКО (София, ул."Лъчезар Станчев" 7).

Ескпозицията включва 20-те най-добри фотографии, подбрани измежду 600 от националния фотоконкурс "Пазител на традициите 2012".

Изложбата е в рамките на честванията на една година от създаването на Регионалния център в България и ще може да се види до 28 февруари 2013 г.

Регионалният център за опазване на нематериалното културно наследство е първият по рода си в Европа, и един от шестте в целия свят. Другите се намират в Япония, Китай, Република Корея, Перу и Алжир.

Повече информация за конкурса "Пазител на традициите 2013" можете да видите тук:
http://pazitelnatradiciite.com и във Фейсбук: http://www.facebook.com/pazitelnatradiciite?ref=hl

Организатори на изложбата са "Асоциация за развитие на изкуствата и занаятите-7" и Регионалният център за опазване на нематериалното културно наследство под егидата на ЮНЕСКО (http://bg.unesco-centerbg.org/view/post/32).

Време е за напитката на боговете

И така, дойде времето да почетем даровете на природата и да "зарежем" лозята:)) Какво значи това ли?

Заповядайте на 10 февруари 2013г. в кметство Кътина, общ.Нови Искър на празника на Трифон Зарезан, за да:

• разберете на място тайните на "напитката на боговете";
• да дегустирате прекрасни вина;
• да се поразходите на чист въздух;
• да чуете с ушите си, че нашите баби и дядовци не са били чак толкова свенливи, колкото ние си мислим;
• да се поразкършите с няколко буйни, шопски хора и ....... каквото ви още душа иска                                     Все пак неделя е, а зимата отдавна не е била по-мека и топла:))

А само който не е слушал пиперливия шопски хумор, не знае колко е весело в полите на Стара планина на "Трифон Зарезан":))

Ние ще сме там, а вие?:))

На 10 февруари кметство Кътина и Народно читалище „Просвета” организират честване на празника Трифон Зарезан. На този празник в село Кътина се извършва ритуалното зарязване на лозята, което е знак за приближаването на пролетта и началото на селскостопанската дейност. Обичаят е на този ден всеки стопанин, щом пристигне на лозето си да се обърне към слънчевия изгрев и да се прекръсти три пъти. После трябва да отреже пръчки от три корена и да полее мястото с червено вино, светена вода и пепел, запазена от огнището на Бъдни вечер. Зарязването се придружава от благословии за  берекет. Отрязаните свежи пръчки се свиват на венчета, които стопаните слагат на калпаците си, през рамо, на бъклицата, а някои ги отнасят в къщи и ги поставят на домашната икона.

Празникът ще започне в 11 часа на площада на селото с водосвет. След това стопаните, заедно с миналогодишния цар на лозята се отправят към мястото на зарязването. След зарязването мъжете от селото ще изберат нов цар и ще се върнат на площада, за да се хванат на кръшно хоро и да седнат на общата трапеза.

В 11.30 часа започва богата концертна програма и прочутото Кътинско мегданско хоро.

В 12.00 часа е предвидено да бъдат обявени тазгодишните победители в конкурса за най-добро вино.

На 3 февруари празника „Трифон Зарезан” ще бъде честван и в село Кубратово. Място – площада пред кметството.

Заповядайте!

http://www.novi-iskar.bg/news/475/15/na-10-fevruari-v-selo-ktina-sche-se-chestva-praznika-trifon-zarezan.html

За богатството, любовта, която винаги е необяснима и светулките от детството:))

"Португалката Сузана и българските светулки"

25.01.2013 / 22:27  - Българска национална телевизия

Това е нашият днешен поздрав за всички:))

И надяваме се нашата бъдеща, нова приятелка Сузана, с която ще правим заедно много интересни, общи събития:))

Снимка 1: Светулки по пътя ни (изто(ник: Интернет)

А тук можете да видите целия репортаж: http://bnt.bg/bg/news/view/93599/portugalkata_suzana_i_bylgarskite_svetulki

Снимка 2: Деветашката пещера, България (източник: WWW.TRAVELSHARE.IT/)

А вие знаете ли как се прави истински, родопски качамак?

И най-лесните на пръв поглед неща обикновено си имат своята тайна, без която не се получават.

Е, ето и едно такова наглед нищо и никакво ястие, като качамака, оказва се, си има своите тънкости:))

Снимка: Интернет

Да видим какви:

„Наред с гайдата една от емблемите на Родопите си остава и качамакът. Местните са възпели автентичното ястие в много народни песни.Дали се е запазила оригиналната рецепта и как се приготвя качамкът днес.

В Смолянско качамакът все още е сред най-предпочитаните и евтини храни. В търсене на оригиналното ястие стигаме до дома на леля Минка. За да ни разкрие тайните на неделинския качамак, Минка държи екипът ни да участва в приготвянето му и то преоблечени в една от носиите й.

Обяснява, че децата й работели в големите градове. Първото, което искали като се прибирали при нея, бил качамакът. Допълва, че този в ресторантите не бил истински. Жената разкри, че освен равни части пшеничено и царевично брашно, задължително в сместа се слагали и варени картофи.

Подробности и тънкости около приготвянето на традиционното родопско ястие може да откриете във видеото:

http://novanews.bg/news/view/2012/08/14/34516/%D0%BA%D0%B0%D0%BA%D0%B2%D0%B0-%D0%B5-%D1%82%D0%B0%D0%B9%D0%BD%D0%B0%D1%82%D0%B0-%D0%BD%D0%B0-%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B8%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D1%8F-%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D0%BF%D1%81%D0%BA%D0%B8-%D0%BA%D0%B0%D1%87%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D0%BA/

Репортер за Нова телевизия: Анелия Веселинова”

И ако не сте в Родопите, нямате домашни продукти и подобни уреди за бъркане, не ви остава нищо друго, освен да пробвате една по-лесна рецепта, като тази например:

Качамак по селски

от: maistors.com

Продукти

1 кг брашно

4 литра вода

500 гр сирене

400 гр сланина (неосолена)

300 гр бабекова наденица

сол

Приготвяне

• В 4 литра вряща вода се добавя 1 с.л. сол. 1 кг брашно се изсипва във водата. С точилка се правят няколко дупки, през които да излиза парата. Оставя се да ври на умерен огън за час.
• Сваля се от огъня и водата се отцежда в друг съд. Бърка се с точилка, като по малко се добавя от отцедената вода. Качамакът се бърка, докато започне да се отделя от стените на съда.
• Сланината и бабековата наденица се нарязват на парчета с дебелина около 2 см и се изпържват. Мазнината отделена при пърженето се излива в купичка.
• Качамакът се изсипва в тава, дъното на която е намазнено, като се редуват пластове – качамак и натрошено сирене.
• Отгоре се нареждат пръжките и бабековата наденица. Залива се с няколко лъжици от мазнината. В средата се прави кладенче, в което се изсипва останалата мазнина.

Е, разбира се, за всички вегетарианци, качамакът е едно от най-полезните и лесни за правене вегетариански и постни ястия, така че просто пропуснете наденицата и му се насладете:))

Да ви е сладко!!

„Терзийство и плетачество" в комплекса „Стария Добрич"

А днес ви представяме малко „Спомени за Добруджа”…….. „Терзийство и плетачество" в комплекса „Стария Добрич"

Изглежда спокойно и приятно, а?!... :)

Снимка: „Спомени за Добруджа”

А аз лично искам такива чорапи, много ще ми отиват на новата пола от Esprit:))

ИДЕ БАБИНДЕН (21-ви януари, 8-ми (нов стил)

Дори и да не сте жена, ако имате баба, обадете й се, тя ще се зарадва!!

 Снимка: Интернет

Отново по Rozmari De Meo – толкова добре ги казва важните неща, че просто искаме да ги споделим с вас, без никаква редакцияJ))

ИДЕ БАБИНДЕН (21-ви януари, 8-ми (нов стил)Или
Каня ви на Женско Обредно наричане!!!

„БА” на старият ни български език означава душа, а „БА БА” – стара душа, душата най-близо до Слънцето.
... От там идват българските думи :
рож ба, дар ба, сват ба, тъж ба, весел ба, мол ба, дел ба...
Някога Ба Ба е било титла, която се е давала на старейшина или на заслужил, знаещ, вещ човек. Не случайно в много азиатски, предимно арабски земи продължава да се използва тази дума, с това предназначение.
Всички слушали Старата душа, че най-дълъг път била извървяла, най-много сълзи била изплакала и най-много битки била водила...
После Баба започнали да наричат най-вещата жена – Вещицата! Тя имала цяр за всичко, знаела Думите и само тя израждала рожбите (бабувала).
Сега Бабата е най-старата жена в рода.
Та Бабинден е празник на Бабата. Нека всеки, който още си има Баба, да отида утре да й целуне ръка. Че няма по-силна магия от бабината благословия!
За мен БАБИН ДЕН е най-големият празник, първо защото е Денят на Вещите хора и второ, защото ми е Рожден ден.

КАНЯ ВИ НА ОБРЕДНО НАРИЧАНЕ ЗА БАБИНДЕН!
На 21-ви януари (понеделник), от 18.30 У ДОМА
ТОЗИ ПЪТ САМО ЖЕНИТЕ!!!
Не защото вещите хора са само жени, а защото точно на този ден се почита женската сила в Магията!
Това е първото Тайнство, което ще направим за Новата година, така че ще наречем Началото.
За разлика от всяко друго наричане, в това Тайнство се почита Дарбата (дара на душата). Нарича се за сила на Личната Дарба и Пътя в нейно име.
Ще си омесим Хляб.
Всяка ще вземе своя ключ ОРЕНДА към Дарбата си.
ЗАДЪЛЖИТЕЛНО УСЛОВИЕ ЗА УЧАСТИЕ В ТАЙНСТВОТО Е ПРЕДВАРИТЕЛНОТО ПОПЪЛВАНЕ НА ВЪПРОСНИК!
За да го получите, моля пишете ми на имейла rozmaridemeo@gmail.com
Последният срок за изпращане на вече попълнените въпросници е 20-ти, до 16.00ч. Предценете от колко време имате нужда, за да помислите и да ги попълните.
Цената за участие е както обикновено 45лв.
Тъй като имам Рожден ден на тази дата, подаръците са от мен! Никак не се шегувам!
Всяко момиченце, навършило 7 години е добре дошло!

А за тези, които няма да дойдат - ако Баба ви вече си е отишла, притворете очи и тихичко й изпратете едно:
“Да бъде светлина по Пътя ти, Бабо!...”
И да знаете, че Баба си чува рожбите винаги, накъдето й да се е отправила...и си ги наглежда!

При Баба си за земеш, да идеш,
срещу Баба си да приседнеш!
Ръце й в ръце да поемеш,
с дъх рожбен да ги затоплиш.
И както ти е Баба ти пяла,
над люлката някога в къщи,
сега ти да запееш на Баба си
тихичка, обична песен.
Душата й така да затоплиш,
че на Предела е вече,
на тоз свят на прага приседнала,
към Господа вече загледана...

Очаквам всички Вещи жени У ДОМА на Бабинден!
За мен ще бъде чест!

 Снимка: Интернет

Сурва, сурва, весела година.....или вместо пожелание за прекрасна 2013 година:))

Когато нещо е казано красиво, няма нужда да се добавя нищо повече!

Да ни е честита 2013 година, да е здрава, мирна и успешна! А ние да черпим сила от корените си, за да осъществяваме мечтите си и да вървим напред - всеки от нас в личен план, и всички заедно като нация!!

Снимка: Костенският водопад, 31 декември 2012г.

От Rozmari De Meo

СУРВА!!!

1-ви януари! От векове българите празнуват СУРВА! Да, “СУР” на санскрит означава СЛЪНЦЕ! Много хора, практикуващи азиатски духовни и бойни практики знаят това...Никакви нови религии и учения не са могли да “преборят” Народът на Слънцето! Няма кътче в България, където да не се СУРвака след полунощ, нали?

С дряновата пръчка, която е символ на Дървото на живота и в името на Слънцето на този ден се “НАЛАГА И НАРИЧА” за здраве! Ето така:

Ново ти Слънце изгрея,

Сурва, Сурва година!

Силен сокол се зарея,

здрава ти, блага година!

Червена ябълка в градина,

червено ти цвете в душата!

Златен клас е на нива,

златна ти звезда над главата!

Голям грозд на лозница,

добруване те чака и благост!

Пълна къща с дечица,

пълно ти сърце с радост!

Зло под камък заспива!

Ангел ти над ложе присяда!

Душа ти с душа се намира!

Късметът ти песен запява!

Сурва за Слънцето, Сурва

по българска ти гърбина!

Живо-здраво до година,

до година, до амина!

ДА БЪДЕ!

И тъй като и аз празнувам Сурва, в името на Слънцето и древните си корени, с любов и гордост честитя на всички ви точно този празник! Желая ви Радост и Сбъдване!